［特集］「食」の裏側−−消費者は誰を信じればいいのか？−−スーパー、コンビニ、外食…進化する「食」ビジネスの現場
週刊東洋経済　第6008号　2006.3.11

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6008号（2006.3.11）
ページ数	2ページ　（全2375字）
形式	PDFファイル形式　（353kb）
雑誌掲載位置	44〜45頁目

［特集］「食」の裏側消費者は誰を信じればいいのか？スーパー、コンビニ、外食…進化する「食」ビジネスの現場タスマニアにある６００万坪の牧場では１．４万頭の牛が肥育されている。その東境には美しいサウス・エスク・リバーが流れ、豊富な水がふんだんにある１　イオン２０年の赤字を耐え抜いた一気通貫のタスマニアビーフ　オーストラリア最南端に位置する自然の楽園、タスマニア島。島で第２の都市・ローンセストン市から南…