［特集］「食」の裏側−−０３　セブンーイレブン・ジャパン−−原材料、加工、添加物　あらゆる情報を一元管理するガラス張りのコンビニ弁当
週刊東洋経済　第6008号　2006.3.11

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6008号（2006.3.11）
ページ数	2ページ　（全2548字）
形式	PDFファイル形式　（341kb）
雑誌掲載位置	48〜49頁目

［特集］「食」の裏側０３　セブンーイレブン・ジャパン原材料、加工、添加物　あらゆる情報を一元管理するガラス張りのコンビニ弁当　日本の小売業で最大の売上高（チェーン全店売り上げ）を誇るセブン‐イレブン・ジャパン。主力商品であるおにぎりや弁当、サンドイッチは、日本の食全体で見ても何とシェア１割を超す。　おにぎり販売総数は実に年間約１１億個。弁当や惣菜などは常時１０００以上のメニューが推奨され、毎週１０…