レッスン３　わが子に不足の栄養をチャージ！謹製「史上最強の朝食レシピ」１０
プレジデントファミリー　2013.11.1号　2013.11.1

この記事の情報
掲載誌	プレジデントファミリー　2013.11.1号（2013.11.1）
ページ数	6ページ　（全925字）
形式	PDFファイル形式　（3202kb）
雑誌掲載位置	46〜51頁目

　子供の脳にスイッチを入れ体を目覚めさせるのが朝一番の食事。朝食を食べるのと食べないのとでは、頭の働きに大きな違いがあることがわかったが、パン１枚食べればいいということではない。脳のエネルギー源の炭水化物のほか、タンパク質、脂質、ビタミン・ミネラル類をバランスよく取り入れてこそ朝食が役立つことは４２ページからの記事にあるとおりだ。そうと聞けば、バランスの取れた献立を食卓に並べたいが、忙しい朝はとか…