レッスン２　知力・体力の調査データを検証すると…テストの成績は「朝食の中身」で決まっていた！
プレジデントファミリー　2013.11.1号　2013.11.1

朝食を食べている学生と食べていない学生　子供のいる家庭の朝は、まさに戦場のような慌ただしさ。学校に送り出す準備に追われて、簡単なメニューですませたり、朝食自体を抜いている家庭も多いだろう。しかし、朝食軽視の生活習慣が、子供の学業成績に影響を与えているとしたらどうだろうか。　女子栄養大学の香川靖雄副学長が朝食と成績の関係に気づいたのは、自治医科大学で国家試験対策の委員長を務めていた約３０年前のこと。…