特集１ 見えないクレームを掘り起こす〜言わずに去る客からどう聞き出すか
日経食品マーケット 第2号 2003.8.1
| 掲載誌 | 日経食品マーケット 第2号（2003.8.1） |
|---|---|
| ページ数 | 6ページ （全6927字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1025kb） |
| 雑誌掲載位置 | 18〜23ページ目 |
黙って店から離れていく、不満を抱えた顧客からいかに話を聞き出すか。その仕組みを導入することで、店の改革の道筋がはっきりと見えてくる。主婦の店顧客“不満足度”調査で旗艦店を再建 このお客様はなぜ買わなくなったのか−。千葉県で５店舗を展開する主婦の店（袖ヶ浦市）は、来店頻度や購入金額が減っている人の自宅を訪問し、その理由を聞き出すことで、旗艦店の建て直しに成功した。 聞き取り調査を導入したのは、ＪＲ外…
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