やる気を生む! 人材育成の仕組み作り〜「成長シート」を生かし 異動先でも継続的に育成する
日経レストラン 第496号 2015.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第496号(2015.5.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2750字) |
形式 | PDFファイル形式 (321kb) |
雑誌掲載位置 | 68〜69ページ目 |
14 スタッフに明確な目標を示して成長を促す「成長シート」があれば、スタッフの現在の能力を「見える化」できる。スタッフを異動させたときも、次の店長はスタッフのそれまでの成長度を踏まえた指導が可能になり、継続的に人材育成できる。 オーナーはスタッフの成長を確認し、「店長」業務が十分できると判断したスタッフを新しい店長に指名します。ところが、そのとき、多くのオーナーは「今度から店長になってもらうよ。店…
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