知っておきたい店情報〜やさいと、(和食、東京・中野坂上)
日経レストラン 第472号 2013.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第472号(2013.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1412字) |
形式 | PDFファイル形式 (671kb) |
雑誌掲載位置 | 40ページ目 |
メーン食材を野菜に据えた和食店「やさいと、」が8月7日、東京・新宿から地下鉄で2〜3駅の中野坂上にオープンした。 「50種類のお野菜と産地直送米沢豚のしゃぶしゃぶコース」(3800円)は前菜3種と鮮魚の6種盛、しゃぶしゃぶ鍋と玄米ご飯、デザートが付く。6種盛の刺身はサラダの上に載せて提供する。お客はまず刺身を食べ、そしてドレッシングをかけてサラダも食べるという趣向だ。中野坂上はオフィスビルが立ち…
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