特集 楽しいお店の作り方〜なっぱjuicy(居酒屋、川崎市)
日経レストラン 第460号 2012.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第460号(2012.11.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2018字) |
形式 | PDFファイル形式 (3053kb) |
雑誌掲載位置 | 14〜15ページ目 |
神奈川県川崎市川崎区南町16−7かわさきスカイビルB1TEL044−276−6087●開業/2009年●店舗面積/49坪(161.7m2 そのうち、団体客専用の別室が25坪)●席数/66席(そのうち、団体客専用の別室が35席)●営業時間/17:00〜24:00、休みは月によって異なる●月商/400万〜500万円●客単価/3700円●1日の来客数/43人●原価率/27%●スタッフ数/平日3〜5人、週…
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