特集 楽しいお店の作り方〜わらやき屋(土佐料理店、東京・六本木)
日経レストラン 第460号 2012.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第460号(2012.11.1) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全1661字) |
形式 | PDFファイル形式 (2740kb) |
雑誌掲載位置 | 20〜21ページ目 |
東京都港区六本木6−8−8 六本木ゴーディービル1階TEL03−5410−5560●開業/2009年6月●店舗面積/35坪(115.5m2)●席数/66席●営業時間/平日17:00〜29:00(日祝は23:00まで)、無休●客単価/4000円●1日の来客数/100〜150人●原価率/30%●経営/ダイヤモンドダイニング店の真ん中で火柱が立ち、熱気が顔をなでる。土佐の名物料理「藁焼き」の魅力を引き出…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全1661字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。