知っておきたい店情報〜ダイニングバー・ラグジー(ダイニングバー、東京・吉祥寺) かもすや酒店(日本酒専門居酒屋、東京・荏原中延)
日経レストラン 第452号 2012.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第452号(2012.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1508字) |
形式 | PDFファイル形式 (816kb) |
雑誌掲載位置 | 50ページ目 |
ノンアルコールカクテルを約100種メニューに載せる異色のダイニングバー「ダイニングバー・ラグジー」が昨年7月東京・吉祥寺にオープンした。ショートカクテルなど一部を除き、すべてのカクテルがアルコール入り・ノンアルコールの両方に対応できるのが特徴。例えば、メロンのリキュールを使ったカクテルのノンアルコール版であれば、同様の風味のシロップを使用するという具合だ。通常のカクテルが580〜780円、ノンア…
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