特集1 街ぐるみでお客を呼ぶ〜美容サロンなどと互いのお客を紹介 (大阪市)
日経レストラン 第450号 2012.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第450号(2012.2.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2133字) |
形式 | PDFファイル形式 (1653kb) |
雑誌掲載位置 | 31〜32ページ目 |
大阪のカフェ「Mamezo&Cafe」は美容や健康、占い店などの異業種と互いのお客を紹介しあうユニークな取り組みで、新規客を大きく増やすことに成功した。 「駅から遠いため新規客が少ないという“悪立地”を克服するために、異業種とのヨコの連携を考えた」。 大阪・福島にある和風カフェ「Mamezo&Cafe」(マメゾウアンドカフェ)の東海林健太郎社長はそう話す。大阪の都心部ながらも、店があるのは最寄りの…
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