特集1 街ぐるみでお客を呼ぶ〜巨大合コンで若者を街に呼ぶ (札幌市)
日経レストラン 第450号 2012.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第450号(2012.2.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2095字) |
形式 | PDFファイル形式 (3223kb) |
雑誌掲載位置 | 28〜29ページ目 |
札幌市すすき野で開かれた街コン「エゾコンMAX2nd」は22店舗に2000人以上が集まった。若者が飲食店を利用する機会を店自身が提供する街コン。その成功の秘訣とは? 前述した食べ歩きイベントと並び、いま全国で盛んに開催されているのが「街コン」だ。面識のない男女が出会う飲み会(合コン)を街全体を会場に行うもの。数十人〜千人以上と規模はまちまちだが、一気にお客を集められるイベントとして各地の飲食店関係…
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