販促メニューのヒント〜子供向けの祝い膳は正統食材を“子供味”で
日経レストラン 第388号 2007.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第388号(2007.9.1) |
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ページ数 | 3ページ (全3024字) |
形式 | PDFファイル形式 (2602kb) |
雑誌掲載位置 | 115〜117ページ目 |
七五三⇔七五三は、子供の健康と成長を祝う行事。昔は子供の死亡率が高く、子供は7つまでは神の子とされ、7歳で初めて社会の一員として認められた。7、5、3は中国ではめでたい数字で、この3つの節目に成長を祝うというのが本来の七五三の意味。日本で七五三の行事が行われるようになったのは、徳川家光の子、徳松が5歳になった年の11月15日に無事の成長を祝したのが始まりとされる。⇔少子化社会の現在は、子供や孫にか…
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