日経レストランメニューグランプリ 2(P86)〜いよいよ決勝戦!今回のテーマは「大人品質」
日経レストラン 第381号 2007.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第381号(2007.3.1) |
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ページ数 | 1ページ (全959字) |
形式 | PDFファイル形式 (2293kb) |
雑誌掲載位置 | 86ページ目 |
新設「ミツカンナカノス甘熟酢賞」も当日発表「プロによるプロのための料理コンテスト」である「日経レストラン メニューグランプリ」は、今年で第13回を迎えます。今回も、前回に引き続き、「HOTERES JAPAN 2007」を舞台に、8人の決勝進出者の“熱戦”を来場者の皆様に見ていただくことにいたしました。グランプリ作品は、応募者本人による調理、6人の決勝審査員による試食審査を経て決定いたします。「H…
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