ヒットのたまご 4〜デザート専任スタッフがいる融通がきく会席料理店銀座 小十(日本料理、東京・銀座)
日経レストラン 第379号 2007.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第379号(2007.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1259字) |
形式 | PDFファイル形式 (361kb) |
雑誌掲載位置 | 21ページ目 |
「銀座日航ホテル」の後ろにひっそりと佇む「銀座 小十」は、常連客の口コミで予約が埋まる人気店だ。中には1年先まで毎週、月曜日に予約を入れているお客もいる。 夜が早い銀座にあって営業時間は17時半から翌2時まで。会席コースの銀座相場は1人3万〜4万円といったところだが、同店では自腹で楽しめる店をと1万3650円と1万8900円のコースを基本にしている。 店主の奥田透氏は、徳島の有名店「青柳」出身。「…
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