ヒットのたまご 3〜二極化のすき間を突いてワンコインラーメンが人気ラーメン まこと屋 心斎橋店(ラーメン店、大阪・心斎橋)
日経レストラン 第379号 2007.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第379号(2007.1.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全1180字) |
形式 | PDFファイル形式 (318kb) |
雑誌掲載位置 | 19ページ目 |
この大阪・心斎橋店のほか、関西圏に、8店のラーメン店を経営する笠井政志氏。19歳から牛丼店で働き、25歳の時に独立してラーメン店の経営を始めた。 「個人的に知り合った、芸人の島田紳助さんがポンと開業資金を出してくれたので」。1999年、大阪・福島に「フカヒレヤ」という名のフカヒレラーメン店を開店した。開店当初は好調だったが、3カ月もすると、客足がまばらに。「『フカヒレラーメン』の価格750円は高す…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全1180字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。