NEW PRODUCTS 11〜小豆島生まれの無ろ過純米酒
日経レストラン 第371号 2006.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第371号(2006.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全268字) |
形式 | PDFファイル形式 (356kb) |
雑誌掲載位置 | 87ページ目 |
香川県小豆島の原料を使って、小豆島で仕込んだ小豆島産の純米酒。出来立てのお酒をろ過せずに瓶詰めしたので、米麹の香りがそのまま生きているのが特徴。特に刺身や魚料理など和食との相性が良いという。冷やしても、人肌燗(35〜36℃)でも美味しく飲める。アルコール分は約16度。緑が美しいラベルは、小豆島中山地区の千枚田をモチーフにしている。製品名 純米酒無濾過「島仕込み 田の神」価格 1470円 荷姿=7…
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