ヒットのたまご 3〜カウンターもグラスも氷のバー年間来客数8万人を見込むABSOLUT ICEBAR TOKYO(バー、東京・西麻布)
日経レストラン 第368号 2006.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第368号(2006.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1234字) |
形式 | PDFファイル形式 (312kb) |
雑誌掲載位置 | 17ページ目 |
立ち飲みで酒を楽しむ空間が多様化する中、新たな個性派バーが登場した。東京・西麻布にある「ABSOLUT ICEBAR TOKYO(アブソルート・アイスバー東京)」は内壁、インテリアなどすべて氷で作られ、店内は常に−5℃に保たれた“氷の世界”である。 1日の平均来客数は約250人。ほぼ100%のお客が予約をして来店する。リピート率も高く、「個性的な空間を周りにも体験させたい」という連鎖反応を呼んでい…
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