旬の人〜「人」育てのために巣立った接客の神様リンク・ワン 常務取締役 新川 義弘
日経レストラン 第362号 2005.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第362号(2005.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1245字) |
形式 | PDFファイル形式 (139kb) |
雑誌掲載位置 | 20ページ目 |
グローバルダイニングのNo.2として活躍し、「接客の神様」とも呼ばれる新川義弘。今年6月に同社を退職した後、次の舞台として選んだ先はリンク・ワンだった。店長派遣業務などで注目を集めているものの、直営店の展開には着手したばかりで、店舗数はまだ十数店規模。業界のスタープレイヤーの転職先としては、「意外」との声も少なからず聞かれる。 新川がリンク・ワンに求めたのは、「人」を育てる場。「国際競争力のある、…
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