NEW OPEN 3〜ロッソ 豊中ロマンチック街道店 薪窯料理と催事で 地域交流の場に
日経レストラン 第351号 2005.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第351号(2005.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全523字) |
形式 | PDFファイル形式 (112kb) |
雑誌掲載位置 | 17ページ目 |
大阪・豊中市にオープンした、110席の大型イタリアンレストラン「ロッソ」。(株)シーネットが、「地域の集いを楽しむ“食楽事業”の起点にしたい」(長谷川昇平社長)と、約2年をかけて開発した。メインターゲットは主婦グループ。神戸ハーバーランド「マリーローランサン」の元総料理長、山下隆次氏らによる薪窯料理を看板に、パンづくり教室や駐車場を開放してのガレージセールなどの企画でアイドルタイムを有効活用。口…
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