話題の震源地 3〜女性なら本物の料亭を 気軽に体験
日経レストラン 第348号 2004.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第348号(2004.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1032字) |
形式 | PDFファイル形式 (202kb) |
雑誌掲載位置 | 15ページ目 |
赤坂プリンスホテル和風別館と冠された料亭「弁慶橋清水」は、今年の夏より女性のみを対象にした「小町会席」というサービス商品の販売を行っている。会席料理を供するので季節に合わせた3カ月の期間限定コースだが、今なら秋の食材を使ったメニューにして継続している。 一般には敷居が高いと思われている料亭でのサービスを知ってもらおうというのが、企画の狙い。さらに、お見合いや結納の席に利用してもらうきっかけになれ…
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