話題の震源地 1〜きちんと手をかけた料理で 立ち飲みでもじっくり飲める
日経レストラン 第348号 2004.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第348号(2004.11.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2235字) |
形式 | PDFファイル形式 (202kb) |
雑誌掲載位置 | 12〜13ページ目 |
立ち飲みが定着する中、近頃は日本酒や焼酎にこだわった和風スタンディングバーやイタリアンタパスの店など、カジュアルかつ専門的なスタンディングが登場、再び活気付いている。 スタンディング人気の火付け役といわれる八丁堀の「スタンドバー マル」は、18年前のオープンだが、最近その人気はますます過熱。毎夜7時を過ぎる頃には常連が店から溢れ出ている。店内はサルサなどラテン系の音楽が流れ、にぎやかな中での女性…
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