情報キッチン 5.ニュース〜ニュース
日経レストラン 第340号 2004.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第340号(2004.5.1) |
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ページ数 | 2ページ (全3666字) |
形式 | PDFファイル形式 (174kb) |
雑誌掲載位置 | 60〜61ページ目 |
フードビジネスのABC指南!飲食店開業専門学校が開校 飲食店を開業したい人が必要な知識を習得できる場を、というコンセプトの学校が誕生した。「EOSフードビジネススクール」(東京・渋谷)がそれ。開校は5月11日。1クール3カ月間で、週2回、夜2時間半の授業を行う。経営は、包装・梱包材の販売などを手掛けるケーエスピー(東京都千代田区、駒田一大社長)の子会社、イオスユニオン(同)だ。 最近は、閉店する店…
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