NEW OPEN 2〜三ツ星シェフの味をお屋敷で
日経レストラン 第340号 2004.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第340号(2004.5.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全837字) |
形式 | PDFファイル形式 (146kb) |
雑誌掲載位置 | 172ページ目 |
グランド・セントラル・オイスター・バー・アンド・レストラン 名古屋市の町並み保存地区、白壁にお目見えしたフランス料理店が、オープン数日で1カ月先まで予約で一杯と、注目を集めている。オーナーシェフの北村竜二氏は、スイスの著名な三ツ星レストラン「ジラルデ」でスーシェフ(2番手)を務め、帰国後は「ミクニナゴヤ」で腕を振るった人物。VIPがこぞって訪れ、さながら“名古屋の迎賓館”となっているのもうなずける…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全837字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。