日経レストランメニューグランプリ〜今回のテーマは「新・定番料理」
日経レストラン 第339号 2004.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第339号(2004.4.1) |
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ページ数 | 4ページ (全2760字) |
形式 | PDFファイル形式 (206kb) |
雑誌掲載位置 | 54〜57ページ目 |
「プロによるプロのための料理コンテスト」である日経レストラン「メニューグランプリ」は、今年、記念すべき第10回の開催を迎えます。 そこで今回は、グランプリメニューが決まる決勝戦の舞台を「HOTERES JAPAN2004」の会場内に設け、応募者本人による調理、6人の審査員による試食審査を、来場者の皆様に生で見ていただくことにしました。決勝戦は、3月11日(木)の13:00から始まります。是非「H…
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