情報キッチン 話題の本〜空気のおいしい 禁煙レストラン&カフェガイド
日経レストラン 第336号 2003.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第336号(2003.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全377字) |
形式 | PDFファイル形式 (40kb) |
雑誌掲載位置 | 53ページ目 |
おいしい食事を楽しんでいる最中、隣のテーブルから流れてきたタバコの煙にムッとした経験を持つ人は少なくないだろう。 本書は、タバコが苦手なスタッフが首都圏のお薦め飲食店約900軒を実際に利用し、その中から完全禁煙か完全分煙、お酒を飲む店についてはそれに準じる「空気の味にまでこだわった」232店を選び、紹介している。「禁煙店だけのガイドを作りたい」ということから出発した本書の基準は厳格だ。 今年5月…
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