特集1 おこし〜「変わらぬ店」 作りのススメ
日経レストラン 第334号 2003.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第334号(2003.10.1) |
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ページ数 | 2ページ (全967字) |
形式 | PDFファイル形式 (312kb) |
雑誌掲載位置 | 14〜15ページ目 |
ここ7年間で全国の飲食店の数はどうなっている?(1) 少しずつ増えている(2) 減っている(3) ほぼ変わらない答えは16ページ売上高上位30社の外食企業のうち、既存店売上高が前年を上回っているのは?(1) 1社(2) 3社(3) 5社答えは17ページラーメン1杯の値段は?(1) 2年前から下がっている(2) 4年前から下がっている(3) 上がり続けている答えは18ページいわゆる“ファストフード”…
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