フェロモン講座2〜お客が入りたくなる はコレ! 看板は販促ツール! 特徴を訴えよう 店名
日経レストラン 第325号 2003.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第325号(2003.3.1) |
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ページ数 | 7ページ (全6427字) |
形式 | PDFファイル形式 (427kb) |
雑誌掲載位置 | 58〜64ページ目 |
飲食店でお客にアピールする要素といえば、料理にサービス、内装といったものが浮かぶが、店名を甘く考えてはいけない。本誌の消費者アンケートでは、店を選ぶ際、「店名は判断材料になる」と答えた人が、8割以上にも上った(下グラフ参照)。 数多くの繁盛店の名付け親、パシオ(東京都新宿区)の土屋光正代表は、「店名は販促ツール」と言い切る。単なる呼び名ではなく、集客にも影響するというのだ。物販の世界では昔からネ…
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