必勝レシピ 5〜クズ野菜を使って……
日経レストラン 第324号 2003.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第324号(2003.2.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全416字) |
形式 | PDFファイル形式 (256kb) |
雑誌掲載位置 | 140ページ目 |
材料(4人分)残り物の野菜(シイタケの軸、レンコン、ニンジン、インゲンなどの端、長ネギの青い部分、残った水菜の葉など)合わせて約150g油揚げ1枚豆腐1/4丁卵白適量塩、砂糖、醤油、油適量煮汁(だし汁13、醤油1、砂糖1の割合)適量作り方1残り物の野菜(根菜類などがベスト)を大きめのみじん切りにする2(1)を油で炒め、完全に火を通しておく3豆腐をミキサーまたはフードカッターに掛け、卵白を混ぜながら…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全416字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。