ザ・消費者 1〜贅沢、利便性に安全性。 今時の“お取り寄せ”3スタイル
日経レストラン 第318号 2002.9.8
掲載誌 | 日経レストラン 第318号(2002.9.8) |
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ページ数 | 2ページ (全2223字) |
形式 | PDFファイル形式 (110kb) |
雑誌掲載位置 | 20〜21ページ目 |
数多くのグルメ本を手掛け、自らも食通で知られる編集者の外山知子さん(48歳)が、初めて“お取り寄せ”をしたのは25年前のこと。「ウイーンのホテル・ザッハにドイツ語で手紙を書いて、元祖ザッハトルテを取り寄せたんです。今はもうドイツ語で手紙書くパワーなんてないなぁ(笑)」。 手間と時間を掛けて、ちょっとした贅沢をする。これが昔ながらの“お取り寄せ”スタイルだ。 そのお取り寄せが、最近、どんどん身近な…
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