NEW OPEN 5〜FF感覚の創作お好み焼き
日経レストラン 第317号 2002.8.8
掲載誌 | 日経レストラン 第317号(2002.8.8) |
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ページ数 | 1ページ (全716字) |
形式 | PDFファイル形式 (145kb) |
雑誌掲載位置 | 12ページ目 |
日本一長い商店街として知られる大阪・天神橋筋商店街の真ん中に、有名タレントらに人気のお好み焼き店「冨紗家(ふさや)」の系列店がのれん分けでオープンした。 商店街内には、有名老舗をはじめ、いくつかの競合店があるが、メニューは本店同様、創作お好み焼き中心。つくね芋をたっぷり使った「トントン焼き」(800円)、刻んだ餅が溶ける「モーチーズ焼き」(780円)など、本店の人気メニューに加え、トマト、カボチ…
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