ヒットメニュー図鑑〜居酒屋コロッケ
日経レストラン 第304号 2001.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第304号(2001.9.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全1270字) |
形式 | PDFファイル形式 (104kb) |
雑誌掲載位置 | 174ページ目 |
コロッケと言えば、居酒屋には欠かせないメニューの一つ。洋風、和風を問わず、人気の居酒屋に出向くと、そこには必ずと言っていいほど名物コロッケがある。直球勝負で昔ながらのポテトコロッケに力を入れる店もあるが、昨今の“居酒屋コロッケ”は青魚や野菜、豆腐やおからなど、体に良い具材を使った創作コロッケが主流だ。 見て、食べてビックリと評判を呼ぶのは、ポテトコロッケとイワシの開きを1匹分丸ごと重ねたコロッケ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全1270字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。