NEW OPEN 3〜デザートもパンも惣菜も出来立て
日経レストラン 第294号 2000.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第294号(2000.12.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全735字) |
形式 | PDFファイル形式 (264kb) |
雑誌掲載位置 | 7ページ目 |
「パティスリー ペルティエ」はパリの菓子店。現在日本では、百貨店を中心に9店舗展開中だ。今回は「職人が作り上げた、味覚の感動ある本格派のパリのパティスリー」をテーマに、喫茶とケーキ(25種)・焼き立てパン(45種)・惣菜(15種)の製造販売を行う。「素材やフランス産の塩にこだわり、素材の旨みを引き出した」日替わりの惣菜が同じフロアの「サロン ド テ ペルティエ」で食べられる。デザートも重視した前…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全735字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。