NEW OPEN 5〜アジアの美味漫遊を味わう和み空間
日経レストラン 第294号 2000.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第294号(2000.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全664字) |
形式 | PDFファイル形式 (165kb) |
雑誌掲載位置 | 10ページ目 |
名古屋を中心に「バドワイザーカーニバル」などを展開するセラヴィリゾート(吉留達也社長)が手掛けるニューオープン。名古屋4店、京都1店に続く6店目に当たり、店名の響きやポスターなどに中近東のイメージを込めているが、6店ともコンセプトは少しずつ異なる。今回打ち出すのは、韓国料理を中心とした中国料理、アジア料理のフュージョンテイスト。韓国の新羅ホテルから宮廷料理の調理人も招聘した。内装は、韓国や中国の…
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