がんばる地域一番店〜兵六玉 (居酒屋・山形県酒田市)
日経レストラン 第290号 2000.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第290号(2000.9.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2343字) |
形式 | PDFファイル形式 (94kb) |
雑誌掲載位置 | 56〜57ページ目 |
「もう来ないでくださいね」−−。居酒屋「兵六玉」の白崎文雄社長は地元の利き酒コンテストの主催者から,やんわりと出場を断られている。と言っても,何か問題を起こしたわけではない。「3年連続で優勝してしまった」(白崎社長)ことによる,名誉ある出場“禁止”だ。今では,社長に代わって,他の社員が賞取りの常連に名を連ねる。 こんなエピソードがあるほど,「兵六玉」は地酒で有名だ。店内の冷蔵ショーケースには,庄…
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