店舗ニュートレンド 1〜北前そば 高田屋ほか
日経レストラン 第290号 2000.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第290号(2000.9.1) |
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ページ数 | 3ページ (全1691字) |
形式 | PDFファイル形式 (257kb) |
雑誌掲載位置 | 11〜13ページ目 |
そば居酒屋「北前そば 高田屋」などを展開するタスコシステム(札幌市,高田貴富社長)が7月13日,東京・上野の鈴本演芸場が入ることで有名なビルに,新業態1店と,4店の既存業態を同時に出店した。 新業態の炙り焼き店「旬鮮七輪 北前炙り 高田屋」は,都心部のみで展開する「高田屋」を,郊外展開する際のモデル店。9月末には,2号店を東京・用賀に出店する予定だ。 この新業態店はもちろん,既存業態店もすべて,…
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