新製品フラッシュ 10〜手軽に豆腐を作れるセット
日経レストラン 第289号 2000.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第289号(2000.8.1) |
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ページ数 | 1ページ (全293字) |
形式 | PDFファイル形式 (105kb) |
雑誌掲載位置 | 71ページ目 |
オリジナル豆腐を手軽に作ることができる,ゆば豆腐の素とマンナンのセット。作り方は,マンナンとゆば豆腐の素を適量の湯で溶かし,合わせて火にかけ,型に流すだけ。硬さは液体の量で調節する。マンナンの代わりに吉野葛を使用したり,湯の代わりにだし汁や牛乳,豆乳を使うことも可能。ユズや抹茶を加えてもよい。和食だけでなく,洋食,中華と様々な料理に利用できるという。■製品名:ゆば豆腐の素■価格:2000円 消費…
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