今日から使えるこの3品 2〜アボカドと里イモの納豆あえ
日経レストラン 第284号 2000.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第284号(2000.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全604字) |
形式 | PDFファイル形式 (271kb) |
雑誌掲載位置 | 22ページ目 |
材料(1人分)アボカド1/2個里イモ80g 納豆大さじ1フラットブレッド(*平型で乾燥させたパンの一種)3枚レモン1/8個プチトマト1個パセリ少量ワサビマヨネーズソース マヨネーズ50g 練りワサビ適量 レモン汁少量 塩,コショウ各少量エンダイブ適量レモン汁少量作り方1アボカドは,中央の種の周りに包丁を入れて左右にねじり,種を取って半分に切る(写真a)。硬い皮の部分だけ残して中身をくりぬき,サイの…
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