今日から使えるこの3品 4〜アボカドとエビの 明太子入りグラタン
日経レストラン 第284号 2000.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第284号(2000.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全747字) |
形式 | PDFファイル形式 (271kb) |
雑誌掲載位置 | 24ページ目 |
材料(1人分)アボカド1個ホタテ(4等分に切る)1個ムキエビ8尾玉ネギ(粗みじん)1/4個シメジ8本明太子(皮を取り除き,ほぐす)20gホワイトソース バター20g 薄力粉20g 牛乳250P 塩,コショウ各適量ピザ用チーズ・粉チーズ各適量バター5g白ワイン少量パプリカ・パセリ各適量サニーレタス適量プチトマト適量レモン汁少量作り方1ホワイトソースを作る。バターを入れた鍋を弱火にかけ,薄力粉を炒め,…
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