特集1 食卓ルネサンス〜献立の悩みを解消 家から味付けを奪え
日経ビジネス 第1734号 2014.3.24
掲載誌 | 日経ビジネス 第1734号(2014.3.24) |
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ページ数 | 2ページ (全2301字) |
形式 | PDFファイル形式 (1494kb) |
雑誌掲載位置 | 36〜37ページ目 |
東京都港区の湾岸エリアに立ち並ぶ高層マンションの1階にある食品スーパー。入り口に近い野菜売り場のすぐ隣に、エスビー食品の簡便調味料が40種類以上も勢揃いするコーナーがある。 「鶏の香草焼き」「魚の香草焼き」「アボカドとトマトのサラダ」…。色とりどりのパッケージが並ぶ様子は、写真付きレシピが並ぶ本棚のようだ。実際、パッケージの裏側には、材料と料理の手順を書いたレシピが付いている。肉や魚を調味料と一…
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