〔支援〕日本に根づき始めたフードバンク 食品ロスを生活困窮者に提供＝氷川珠恵
エコノミスト 第９１巻 第１１号 通巻４２７６号 2013.3.12
| 掲載誌 | エコノミスト 第９１巻 第１１号 通巻４２７６号（2013.3.12） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2974字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （331kb） |
| 雑誌掲載位置 | ９２〜９３頁目 |
日本で増え続ける生活困窮者に対して、民間による救済策の１つとして注目されているのが「フードバンク」だ。食品企業などから寄付された食品を、福祉施設やホームレスの人々などへ無料で提供する団体や活動そのものをいう。 米国では40年以上の歴史を持ち、欧州連合（ＥＵ）では政策に組み込まれるなど、すでに社会保障策として認められている。日本でも東日本大震災をきっかけに関心が高まり、活動団体が増えてきた。 ◇無…
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