特集 家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！ 外食の逆襲 （９／１２）
週刊ダイヤモンド 2011.11.26号 2011.11.26
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2011.11.26号（2011.11.26） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2344字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1030kb） |
| 雑誌掲載位置 | 56〜57頁目 |
特集 家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！ 外食の逆襲 （９／１２）９ チェーン店化が急加速 うどんそばメン取り合戦日本の津々浦々で見かけるうどんそばの店舗。市場規模１兆円を誇るものの、個人経営が主体だった。それが今、チェーン店化が急速に進んでいる。日本人のソウルフードが様変わりしようとしている。 毎週月曜日、神戸市にあるトリドール本社には、全国に散った十数人の強者が集結する。社長以下、役員に新規出…
記事の購入（ダウンロード）
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 220円（税込）
他のIDで購入する
G-Search ミッケ！は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ（全2344字）」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
（注）特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。
特集 家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！ 外食の逆襲 （７／１２）
特集 家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！ 外食の逆襲 （８／１２）
特集 家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！ 外食の逆襲 （１０／１２）
特集 家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！ 外食の逆襲 （１１／１２）
特集 家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！ 外食の逆襲 （１２／１２）
