特集　家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！　外食の逆襲　（１０／１２）
週刊ダイヤモンド　2011.11.26号　2011.11.26

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2011.11.26号（2011.11.26）
ページ数	2ページ　（全2523字）
形式	PDFファイル形式　（815kb）
雑誌掲載位置	58〜59頁目

特集　家めし、うちカフェ‥‥を打ち破れ！　外食の逆襲　（１０／１２）１０　セルフコーヒーに大異変　眠気飛ぶコメダの挑戦状この１０年間、カウンターで注文して客が自分で受け取るセルフサービス業態が席巻してきた喫茶店市場。そこに名古屋の喫茶チェーンが挑戦状をたたきつけた。独特の世界観で全国席巻を図る。　名古屋人のソウルフードが味わえる「コメダ珈琲店」。皿いっぱいの焼き立ての大きなデニッシュの上にソフトク…