忙しくて時間がないママへ贈る一四の献立　缶詰、レトルト、冷凍食品で子供が自慢のお弁当ができました
プレジデントファミリー　2011.8.1号　2011.8.1

アイデア次第で、パックや缶入りのおかずとは思えない出来に。ふたを開けたら笑みがこぼれるお弁当を、バーの店主と料理研究家が披露。安井洋子＝文・構成　岡村智明、飯田安国（扉）＝撮影　冷凍食品やレトルト食品、缶詰は、お弁当作りになくてはならない必需品だ。しかし、いかにも「冷凍食品を詰めました」というお弁当では子供がかわいそう。ひと手間加えたり、詰め方を工夫したりして、子供が恥ずかしくないお弁当はできない…