特集１後半　パート社員の配置を見直す〜パート社員の配置を見直す
日経食品マーケット　第12号　2004.6.1

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掲載誌	日経食品マーケット　第12号（2004.6.1）
ページ数	10ページ　（全10276字）
形式	PDFファイル形式　（885kb）
雑誌掲載位置	18〜27ページ目

　店舗における人件費の削減は、ほとんどのスーパーにとって大きな課題だろう。ただ、どのスーパーもこれまで積極的にパート社員比率の向上に取り組んできただけに、さらなる人件費の削減には、一工夫必要となるケースが多い。　店舗のサービスレベルを保ちつつ、人件費を削減するには、パート社員の配置や仕事の割り当てを見直すことが重要となる。　そのポイントの一つは、適切な時間帯に適切な人数を配置すること。パート社員数…