消費者の眼　主婦５０００人調査　スーパーの表示に対する不満〜スーパーの主婦５０００人調査表示に対する不満
日経食品マーケット　第12号　2004.6.1

この記事の情報
掲載誌	日経食品マーケット　第12号（2004.6.1）
ページ数	7ページ　（全9118字）
形式	PDFファイル形式　（450kb）
雑誌掲載位置	42〜48ページ目

主婦は、パッケージや店頭のＰＯＰに書かれた「食品表示」に何を求めているのか。それを明らかにするため、全国の既婚女性５０００人を対象にアンケート調査を実施した。商品カテゴリーごとに、表示に求めている情報がかなり異なっていることが分かる。消費税総額表示に対する印象についても尋ねた。　食品の表示全般に関する不満で最も多いのは、「添加物（保存料、着色料など）の良しあしが分からない」という意見で、回答者の７…