新製品フラッシュ〜新製品　フラッシュ
日経食品マーケット　第9号　2004.3.1

この記事の情報
掲載誌	日経食品マーケット　第9号（2004.3.1）
ページ数	2ページ　（全2888字）
形式	PDFファイル形式　（236kb）
雑誌掲載位置	112〜113ページ目

つゆにとろみをつけたカップうどん　京都のうどん店のメニューによく見られるあんかけをヒントに、ショウガ、柚子、山椒を効かせた昆布とカツオ風味の京風のつゆにとろみを付けて、あんかけ仕立てにしたカップ入りうどん。具材に鶏肉、ヒラタケ、きざみ揚げ、カキ卵、ネギなどを使って、しっぽくうどん風にした。熱湯をかけて５分で出来上がる。製品名　日清のどん兵衛　京風あんかけうどん価格　１５５円問い合わせ先日清食品　東…