連載講座　売れる表示のテクニック〜地場野菜コーナーでは　生産地を具体的に表示
日経食品マーケット　第5号　2003.11.1

今月のポイント・最近、地元の生産者が作った農作物などを地元の人が消費する「地産地消」の動きが広まりつつある。スーパーでも、「地産地消」を積極的に取り込み、専門コーナーを設けて売り上げアップにつなげよう。・売り場の看板は「地場野菜コーナー」とせず、「地元○○県産農産物」と具体的に地域を示した表記にして、消費者の地元意識に訴えることが大切だ。　長引く不況の中でも、地元の人が作った農作物はよく売れている…