店舗診断　ヤマダストアー　ヤマダ花田店（兵庫県姫路市）〜ヤマダストアー　ヤマダ花田店（兵庫県姫路市）　「こだわり」を打ち出すには　どう改装したらいいか
日経食品マーケット　第3号　2003.9.1

この記事の情報
掲載誌	日経食品マーケット　第3号（2003.9.1）
ページ数	4ページ　（全4624字）
形式	PDFファイル形式　（574kb）
雑誌掲載位置	61〜64ページ目

兵庫県の食品スーパーです。店舗が老朽化しており、改装を考えています。改装後は品質や鮮度にこだわった商品を中心に据えた店にしたいのですが、近くにマックスバリュの大型店が出店する予定で、価格競争が激化しそうです。競争に勝つため、改装に向けての留意点を教えてください。　水元氏は、姫路駅に到着すると、まず、競合店であるニッショー（大阪府豊中市）の姫路店、マックスバリュ御国野店、主婦の店赤穂店（兵庫県赤穂市…