連載講座　売れる表示のテクニック〜「生」「天然」「国産」などの　強調したい情報は先頭に
日経食品マーケット　第2号　2003.8.1

今月のポイント・水産物の表示でＪＡＳ法で義務付けられているのは、「名称」と「産地」。養殖物や解凍物は、その旨も表示しなければならない。今年４月からはガイドラインで外来種の「メロ」を「銀ムツ」と俗称で表示することなどが禁止された。・消費者は先頭や左側にある表示が印象に残りやすい。「天然」「国産」「生」といったアピールポイントは先頭に表示しよう。　水産物は、ＪＡＳ（日本農林規格）法で「名称」と「産地」…